自然の恵み天ぷら・天然活魚料理　海山｜福岡市・博多駅から徒歩5分。

天ぷら・天然活魚料理　海山

〒812-0011
福岡市博多区博多駅前3丁目19-14
ビーエスビル博多1階 <地図>
[電話] 092-437-2777
[営業時間] 17：00～24：00
[定休日] 日・祝(ご予約で営業可)

海山の醤油は糸島市加布里のカノオ醤油を使用しています。
有限会社カノオ醤油味噌醸造元

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自然の恵み

安全と安心。食の基本です。これに美味しさを追求する為に、開店以来、九州の豊かな自然から生まれる天然食材を無添加・無化調でご提供しています。

活魚は協力漁師さんによる玄界灘の天然物。また、そのお魚の元気を保つ為、毎週糸島半島まで海水を汲みに行き、水槽海水の全量入れ替えをして、常に環境を整備しています。
旬の山菜類は、店主自ら博多近郊の野山を走り廻り、自然からの恵みを頂いてきます。
四季折々の自然の滋養をご賞味下さい。

天ぷら・天然活魚料理　海山　店主：森園　吉夫

630円

当店が開発した自信作です。
鮮度抜群のメゴチを秘伝のタレに漬込んだ一夜干しです。保存料、着色料は一切使用していません。
お酒のお供に最適。