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天ぷら・天然活魚料理 海山
〒812-0011
福岡市博多区博多駅前3丁目19-14
ビーエスビル博多1階 <地図>
[電話] 092-437-2777
[営業時間] 17：00～24：00
[定休日] 日・祝(ご予約で営業可)
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今週（2/16～）のお魚たち / 福岡 博多 天ぷら・天然活魚料理 海山
今週（2/16～）のお魚たち
カワハギ（馬面）、オコゼ、アラカブ、石鯛、平目、ウチワエビ、本伊勢えび、トラフグ（養殖）、サザエ、アワビ（大・中・小）、加布里産【特大】天然はまぐり、加布里産ひろちゃん牡蠣、
赤なまこ、真珠貝の貝柱、タイラギ貝、甲貝、シッタカ（ビナ）、新ワカメ
新ワカメのしゃぶしゃぶ新ワカメを熱湯にさっとくぐらすと、鮮やかな緑色に変わります。ポン酢で食すると、やわらかいワカメの旨みと、磯の香が口いっぱいにひろがります。ヘルシーな今の時期の自然からの贈り物です。
天然はまぐりや活けのカワハギのちり鍋など、トッピングも自在です。一度ご賞味ください。
その他
五島鯖（休漁とシケのため、しばらく水揚げがなかった鯖が上がりだしました）カナギ（いかなご）がシーズンになりました。自家製の一夜干しをつくっています。
博多駅周辺でお食事の際はぜひ「海山」をご利用下さい。
ご来店をお待ちしております。
092-437-2777福岡 博多 天ぷら・天然活魚料理 海山
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(海山) 2009年2月16日 16:42 | 個別ページ | コメント(0)
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海山では天ぷら、おひたし等で提供しています。GWの終わり頃までは天然ものを用意致しております。
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